Используется при производстве комбинированных молочных продуктов, спредов, маргаринов, кремов и начинок для кондитерских изделий, а также в производстве шоколадной глазури.

Благодаря особенностям триглицеридного состава и свойствам таяния используется в производстве мороженого.

Данный продукт отлично подходит для распыления (распрыскивания) при производстве крекеров и печенья.